La cuverie
La cuverie a été entièrement rénovée en 2002.Ainsi le domaine bénéficie aujourd'hui d'un matériel récent et performant, garant d'une bonne maîtrise dans tout le processus d'élaboration du vin :
- Cuverie en INOX pour une facilité d'entretien ;
- Pressoir pneumatique pour une bonne qualité de pressurage ;
- Climatiseur pour une bonne maîtrise des températures ;
- Cave de stockages semi enterrée pour une bonne conservation ;
- Quelques fûts de Chênes pour nos cuvées spéciales ;
- Sol de cuverie carrelé pour une bonne hygiène.